お腹が減るから、、、

こんー( ^ω^ )

お料理研究家うにでっす★

食べ歩きとか趣味ってわけではないけど、、、

やはり美味しいものにめぐりあうと

幸せになれちゃいます★

まぁ、一概に美味しいといっても、

ひとそれぞれの好みの味があるので

なかなか難しいですが(￣(工)￣)

さてさて、まだ冬というには

少し早いので、秋。

まだまだ食欲の秋は健在でしょうかね？？

うには最近飯テロにハマってますw

そんなうにが最近作ったのは、こちら⬇︎

角煮大根ー( ^ω^ )

簡単な割に時間かかりますw

寒い日には、もってこいですね！

-料理中はあったかくなれますw-

まぁ、うにが作る料理はかなり雑です。

というか、大雑把。

調味料とか、ほんとーに適当すぎて

手順しか紹介できないけど、

一応ドゾー(=ﾟωﾟ)ﾉ

まずは、豚バラブロックを

適当に切って、片栗粉か小麦粉つけます。

で、油ひいたフライパンで全面をジュワーする。

火は通らなくてもオケーなので、とりあえず軽くいい色になったら火を止めて。

下茹で。

この時、ネギの青いとこを一緒にいれますー。

この下茹でに結構時間かかるので、その間に卵茹でて卵投入する準備。

もう一つ鍋を用意して、そっちには

大根をグツグツしておきます(=ﾟωﾟ)ﾉ

大根に味つくのも時間かかるので、

最初から調味料入れてグツる。

水と醤油と砂糖と料理酒を

適当に入れる。

水が一番分量おおいはず。

で、まぁお肉の下茹でに約１時間近くかけて、

大根も柔らかくなったところで

大根鍋にお肉投入。

ついでに卵もイーーーーン

これでまたしばらくグツグツ。

で、これから少しすると水分蒸発するので、そうしたらアルミホイルとかで

落し蓋する。

あとは弱火で煮込めば

こうなる！

、、、いかがでしょう。

なんという雑な料理w

味はまぁ、大丈夫。

あっ！生姜入れたの書くの忘れた∑(ﾟДﾟ)

、、、。

まぁいいやw

食欲の秋だけど、、

いや、もう冬だけど、、、

ダイエットも大事な方は是非、自炊してくださいねー( ^ω^ )

では、adieu(・ω・)ノ